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커피는 원래 쓰다. 본문

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커피는 원래 쓰다.

chocoach chocoach 2012. 5. 10. 09:39

커피는 원래 쓰다.





평소 인스턴트커피 흔히 봉지커피를 마시다가

제주도 바리스타 지인이 보내준 원두와 핸드드립 커피 도구를 가지고

핸드드립 커피를 마시게 되었다.


그리곤 커피의 맛과 향에 점차 빠져 들었다.


이 시점에 '커피는 원래 쓰다' 책을 읽게 되었는데,

이 책에는 드립커피를 잘 내리는 방법이나 더욱 맛있는 커피를 만들어 마시는 방법에 대한

내용은 없다.


커피의 역사와 그리고 전반적인 이야기가 담겨져 있고,

카페를 창업하고자 하는 분들에게 전하고자 하는 이야기와

공정무역에 관힌 이야기로 채워져 있다.


커피에 대해 알고싶고,

바리스타가 되고 싶거나,

카페를 창업하고자 하는 분들에게 읽어 보라고 권하고 싶은 책 이다.

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